Tag : froid

5 recettes.

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  Salade de Pommes de Terre, Thon et Harissa

  Une salade de pommes de terre, thon et œufs mollets relevée d'une sauce miel-citron-harissa à la fois sucrée et épicée.

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  Salade de Poulet à la Vietnamienne (Gỏi Gà)

  La salade vietnamienne gỏi gà qui recycle les restes de poulet rôti : jeunes pousses, herbes aromatiques à foison, cacahuètes concassées et vinaigrette sucre, citron vert et nuoc-mâm.

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  Nouilles Froides, Sauce Crémeuse au Lait de Coco

  Des nouilles udon froides nappées d'une sauce crémeuse au lait de coco, curry rouge et cacahuète, garnies de concombre, œuf mollet et sésame — prêtes en 10 minutes.

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  Lasagnes d'Été à la Mortadelle, Pesto de Pistache et Burrata

  Des lasagnes froides sans passage au four, montées avec de la mortadelle, un pesto de pistache maison et de la burrata.

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  Salmorejo, Soupe Froide Andalouse

  Une soupe froide andalouse à la tomate, plus douce et onctueuse que le gaspacho, préparée au Thermomix et garnie d'œufs durs et de jambon serrano.

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