Lasagnes d'Été à la Mortadelle, Pesto de Pistache et Burrata
Des lasagnes froides sans passage au four, montées avec de la mortadelle, un pesto de pistache maison et de la burrata.
Ingrédients
- Feuilles de lasagne
- Mortadelle
- Burrata
- Pistaches
- Ail
- Parmesan
- Huile d'olive
- Poudre de pistache (pour la finition)
- Poivre
Préparation
- Préparer le pesto en mixant les pistaches, l'ail, le parmesan et l'huile d'olive.
- Faire cuire les feuilles de lasagne, puis les laisser refroidir.
- Monter les lasagnes en alternant feuilles de lasagne, burrata, pesto et mortadelle.
- Poursuivre le dressage en répétant les mêmes ingrédients.
- Terminer avec de la poudre de pistache, un filet d'huile d'olive et du poivre. Servir froid.
Transcription originale
Les lasagnes froides sans passage au four, c 'est ma nouvelle obsession. Et aujourd 'hui, je vous propose une version avec de la mortadelle, du pesto de pistache et de la burrata. Vous commencez par réaliser le pesto à base de pistache, d 'ail, de parmesan et d 'huile d 'olive. Et ensuite, vous faites cuire les feuilles de lasagne, vous ajoutez la burrata, le pesto, la mortadelle et vous continuez le dressage avec les mêmes ingrédients. Vous terminez avec de la poudre de pistache, en filet d 'huile d 'olive et du poivre et le tour est joué. Je vous souhaite un très bon appétit et je vous dis à très bientôt pour plus de recettes. N 'oubliez pas de s 'abonner.