Régime : sans-gluten
3 recettes.
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Beurre de Pécan
Un beurre de noix de pécan maison à un seul ingrédient : des pécans torréfiés mixés jusqu'à obtenir une pâte lisse et crémeuse, relevée d'une pincée de sel de mer.
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Salade de Haricots Cannellini, Hellim Croustillant et Noix
Une salade croquante de haricots cannellini, hellim (halloumi) doré à la poêle et noix concassées, relevée de grenade, sumac, pul biber et mélasse de grenade.
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Salade de Lentilles Méditerranéenne
Une salade de lentilles fraîche et protéinée aux tomates cerises, concombre, feta et olives, relevée d'une vinaigrette au citron et à l'origan.