Ingrédient : basilic thaï
1 recette.
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Poulet Caramélisé au Four
Des cuisses de poulet fermier marinées à la sauce soja, sauce huître, shaoxing et sésame, rôties au four jusqu'à caramélisation puis nappées de la marinade réduite — une recette de la cheffe Sophie Ya (Feel Ling, Paris).