Salade Courgette, Concombre, Melon et Feta
Une salade fraîcheur estivale de courgette jaune crue, concombre, melon, feta et basilic, relevée de pistaches grillées, piment et mélasse de grenade.
Ingrédients
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Gros sel
- 1/2 citron vert
- 1 courgette jaune
- 1 concombre
- Billes de melon
- Feta
- Basilic frais
- Flocons de piment
- Éclats de pistache grillée
- Mélasse de grenade
Préparation
- Verser un filet d'huile d'olive au fond du plat, ajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique, deux pincées de gros sel et le jus d'un demi citron vert.
- Couper la courgette jaune crue en fines lamelles et les disposer dans le plat.
- Ajouter le concombre coupé en fines lamelles.
- Ajouter des billes de melon.
- Parsemer de feta et de basilic frais.
- Saupoudrer de flocons de piment et d'éclats de pistache grillée.
- Terminer avec quelques gouttes de mélasse de grenade.
Transcription originale
Si vous voulez de la vraie fraîcheur dans votre assiette, je vous conseille de faire ma salade, vous allez l 'adorer. Vous mettez de l 'huile d 'olive au fond du plat, quelques gouttes de vinaigre balsamique, deux pincées de gros sel et un demi citron vert. Vous prenez une belle courgette jaune crue. Au début j 'étais sceptique mais la courgette crue c 'est magnifique, coupée comme ça en fines lamelles. Ensuite j 'ai mis aussi un concombre en fines lamelles, pareil. Le mélange courgette jaune -concombre, vraiment incroyable. Des petites billes de melon, enfin des... Combre, vraiment incroyable. Des petites billes de melon, enfin des grosses billes même. Ensuite, j 'ai mis de la feta et du basilic frais. Donc moi, je vous donne cette base, mais si vous préférez mettre mozza menthe, vous pouvez aussi. Ou feta menthe ou mozza basilic, tout va. Mais basique aussi, les flocons de piment que je viens de mettre. Et ça, c 'est les éclats de pistache grillé que j 'achète comme ça, déjà en éclats et déjà grillé. J 'en mets partout. Et quelques gouttes de mélasse de grenade, bien sûr, j 'adore ça. Donc les courgettes crues, je ne sais pas si vous avez déjà essayé. j 'adore ça donc les courgettes crues je sais pas si vous avez déjà essayé mais vraiment il faut essayer au début j 'osais pas trop et maintenant j 'en fais tout le temps c 'est sublime avec le concombre là le melon hola la meilleure salade