Pizza de Pommes de Terre à l'Italienne

Ingrédients

• 26 rondelles de pommes de terre
• Parmigiano Reggiano DOP
• pesto rosso
• mozzarella di bufala
• champignons (facultatif)
• 3 tranches de mortadelle (Mortadella Bologna IGP)
• burrata (Burrata di Andria IGP)
• basilic ou roquette

Préparation

1. Disposer 26 rondelles de pommes de terre sur une plaque allant au four et les parsemer généreusement de Parmigiano Reggiano.
2. Première cuisson : 20 min à 180 °C, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien gratinées.
3. Étaler une bonne dose de pesto rosso, puis répartir des rondelles de mozzarella di bufala, les champignons (facultatif) et la mortadelle.
4. Seconde cuisson : 10 à 15 min à 180 °C.
5. À la sortie du four, ajouter la burrata bien crémeuse et quelques feuilles de basilic (ou de la roquette). Servir aussitôt.

Transcription originale

Si toi aussi t'es un fan de pizza mais que tu cherches une alternative à la fois saine et gourmande sur la plaque de ton four dispose 26 rondelles de pommes de terre rajoute ensuite une bonne dose de parmangiano reggiano moi perso pour mes recettes italiennes je choisis toujours les produits traditionnels d'Italia de chez Leclerc si t'as jamais testé je te conseille vraiment de les goûter ils sont délicieux fois mes pommes de terre bien gratinées j'ai étalé une bonne dose de pesto rosso j'ai disposé de belles rondelles de mozzarella di bufala quelques champignons mais si t'aimes pas t'en mets pas y'a plus qu'à garnir ta pizza avec les produits de ton choix moi j'ai mis de la mortadelle j'ai aussi rajouté une belle bourrata bien crémeuse quelques feuilles de basilic pour la déco et voilà c'est déjà prêt cette pizza elle est parfaite pour l'été je te conseille vraiment de tester je suis sûr que tu vas kiffer je te souhaite un bon appétit